ティータイムに。。

20170207

土曜日は近くのスーパーで卵の特売日でした。

冷蔵庫にはまだ卵はあったのだけれど

折角の特売日だからと予備に買うことにしたのです。

午後、卵を買って帰って、そう言えば、

最近シフォンケーキを焼いて無いなと思ったのです。

そう思うと、急に焼いてみようと言う気になりました。

何事も思いつきの私の癖がいいのか悪いのか。。(-_-;)

シフォンケーキはプレーンなシフォンなら

卵と砂糖、があれば焼けるケーキです・・あ。もちろん粉もいりますが

なので、思いついたときすぐに焼けるお菓子でもあるのです。

教室で習ったレシピは20数年前の物で

今や、紙は黄色く変色しています。

その歴史ある紙色ほどの上達もないのですが。。

ま、とにかく、焼きました。

レシピは21センチ型1台分の材料ですが

私はこのレシピで17センチの型を使って2台焼きます。

それでも十分高さはなんとか出ます。



shiffoncake20170205.jpg



3時のお茶の時間には間に合いました。

先ごろ、コーヒーの淹れ方に少々凝っている夫

苦味のコーヒーに、シフォンケーキを添えて・・



shifonncake20170205.jpg

昨年秋に行った「ピーターラビット展」で買った
コーヒーカップ、ナプキン、コースターが
お茶の時間をちょっぴり演出です。




特別、どこに行くでもなく、だらだらとした日曜でしたが

それでも、私にとっては有意義な日曜日でした。




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