道の駅で出会った野菜

20170113



今日は今まででのなかで、一番冷えたのではないかと思うくらい

冷え込んだ寒い1日でした。

1月も約半分過ぎました。

早いと言えば、早いですが私にとって

今年はそういう感じがないのが不思議です。


sumire.gif




今日、出かけた時、隣町の道の駅に寄りました。

道の駅って、意外な物や、珍しい野菜とかがあったりで

大人にとっては結構楽しいところです。

先日も、萩市の道の駅で「菊芋」を見つけ買って来ました。


kikuimo170113.jpg 




菊芋と初めて出会ったのは

一昨年で、この同じ道の駅で購入しました。



その時、私はてっきり生姜だと思って買ったのです。

生姜は小さなパックに1片でくらいで200円弱するのに

その時見かけたものはビニール袋に沢山入って200円だったので

思わず安い!と思い買ってしまいました。

で、帰って、切ってみると中が白くて、、その時初めてあれっ??って気づいたのです。

ネットで調べて、菊芋と言うものだと分かり、

少しがっかりしましたが

インシュリンを沢山含んだ野菜と言うことが書いてあったので

炒めたりサラダにしたりと使いました。


そして、今日も珍しい?(私が知らなかっただけかも・・・)野菜を見つけました。

とてもカラフルで、初めて見た野菜です。

hudansou1.jpg



ラベルには「不断草」と書いてありましたが

私の知っている不断草は緑色の葉で、茎は白い物でしたので

これが不断草?と思いましたが、これも又、ネットで調べてみると

不断草には変わりないのですが、これは「スイチャード」という名の

不断草だそうです。

スーパーではお目に掛かれなかった、私にとっては初めての野菜でした。

今夜はこれを胡麻和えにしましたが


hudansouohitasi.jpg



余りの色の鮮やかさに

夫はカラーピーマンの胡麻和えかと思ったようです。



たまに道の駅めぐりも楽しいものです。




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