生姜のリメイク

20150807

山の中の我が家

毎朝、蝉の鳴き声で朝が明けます。

暑さを増幅させるほどの蝉の声にです。

蝉って羽をこすりあわせて音を出すらしいですから

本当は鳴き声とは言わないのかもしれないですが。。。

それはさておき、今日も猛暑のはじまりです。

そんな時、水辺の風景は気持ちだけでも涼しさを感じさせてくれます。

hagurotonbo.jpg




sumire.gif



先日、作ったジンジャーエール。

もうとっくに飲み終わって、また次を作ろうと思っていますが

残った生姜をこのまま捨てるには忍びなくて・・

gingerale150806.jpg



甘く煮てお菓子に混ぜ込む?などと考えたものの

こう暑いとオーブンを使う気にもなれず

結局、佃煮にすることにしました。


syouganotukudani.jpg




白いご飯にはもちろん、最近よく食卓に出る「冷奴」。

これの薬味にもピッタリです。。

ちょっと満足したリメイクでした。






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