甘いものと辛い物を作りました。

20170423

私のブログで再三登場する「道の駅」

身近なところにもあり、楽しい場所です。

いろいろなものが置いてあり、

特に野菜は新鮮で珍しい野菜にも出会えます。

海に近い場所の道の駅だと、鮮魚もあったりと

私にとっては、まさに

「主婦のワンダーランドや~~♪」と、言いたくなる場所。


先日寄った道の駅で「葉ワサビ」を買ってきました。

隣には黄色くて艶々した八朔があったのでそれも一緒に。

wasabi.jpg



家に帰ってからすぐに葉ワサビをサッと湯に通し

お醤油に漬けて「葉ワサビの醤油漬け」を作りました。


 wasabi2.jpg



ピリッとして美味しいです^^

ご飯が進みそうなので注意しなければ(^_^;)

夕食後、八朔を食べたので、その一個分の皮だけで

ピールを作ることに。

家族は誰も食べないので私一人用に少しだけ・・

何度も煮こぼして、水に晒しましたが、

どうしてもかすかな苦みは残ります。

もっともそれが柑橘ピールの特徴でもあり、

そこが美味しいと言う物なのかもしれません。

砂糖にまぶして出来上がりました。

amanatupeel20170422.jpg



甘いもの?と辛いもの…

どちらも、きっと私しか食べないかもしれないのですが

それでも、作る喜びは十分に味わえました。



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季節は刻々と時を刻み

ブルーベリーも小さな花をたくさん付け始めました。


 bloeberry20170422.gif


やがて、花から実になり

今年もまたたくさんのブルーベリーを収穫できそうです。






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日頃の手入れが。。

20170307

昨夜夫が「クルミある?」と聞くので


冷凍庫に保存していたクルミを出しました。


夫がクルミ…って言うとやることは決まっているのです。


それは食べるのではなくて・・ほかのことに使用するのです。


ネルの生地に、数個のクルミを包み、


それをすりこ木で細かくたたき潰します。


そうすることで、扱いやすく、胡桃の油分が出やすいのでしょう。


潰したクルミをてるてる坊主状態にネル生地で包み


弓矢を磨くのです。


夫にとっては大切な弓具、私が感心するぐらい丁寧に扱っています。


全てを終えて、竹筒に立て、満足げな顔。


yumiya.jpg 





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そう言えば、我が家のシクラメンの花、


今日現在もまだまだ元気に咲いています。


それと言うのも、私の日々の手入れがいいから?^^



sikuramen20170307.jpg




シクラメンは葉が命なんです。


葉がしっかりとしていると、花も次々にまっすぐに立ち


美しい咲姿を見せてくれます。


生き生きとした葉に包まれるように、


鉢の真ん中に花が立つようにしてあげると


次から次へと新しい花が伸びてきます。


冬の室内は意外に乾燥します。


暖房が水分を奪うのです。


受け皿自体に、水を溜める式にはなっていますが


あっという間にその水も無くなります。


なので、毎朝の水も欠かしません。


葉が密集しているので花もしっかりと立ちます。


それにしても、我が家のシクラメン葉の量が異常に多いです。


葉をかき分けてみると、まだまだ下の方にシクラメンのつぼみが


出番を待っています。


12月初めに買ったシクラメン、もう4ケ月に入りました。


未だ咲き続けています。


私の手入れに応えてくれているのかな?


そうだとすると、余計に可愛いです。


でも、実際花にとっては咲き続けることって疲れるのかな?


そんな心配もありますが・・



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家の中に籠もっています。

20170117


今日は阪神。淡路大震災の日でした。

あれから、22年経ったのですね。

早いと感じる人たちと、

記憶から抜けなくて過去のことのように思われない人

それぞれかと思いますが

その後の、東日本大震災、熊本大震災等々

地震は、過去のことにするにはまだまだ不安のある日々です。

私自身、神戸は生まれて幼少時まで育ったところですので

震災のことはより強く心に残る出来事です。


sumire.gif




日曜日の朝、一面の銀世界に驚きました。

前夜から、雪が降っていたので、積もるかも知れないとは思っていましたが

朝起きてカーテンを開けると、全てが真っ白で驚きました。

広島はもっと積もったようですが、わが家の庭も銀世界になりました。

yukinohi20170115.jpg


玄関先ポーチの階段にも雪が積もっていたので

外出は控え、日曜日は1日家に籠もっていました。

寒いからでしょうね、今日になっても庭の雪はまだ溶けません。.


今、訳あって私のデスクトップが使えないので

以前使っていたノートPCを引っ張り出して使っていますが

最初、キータッチの感覚がデスクトップとは違い

使いづらかったのですが、

使い始めるとノートの方が、使いやすいと改めて思いました。

ただ、写真のファイルや、

例えば、このブログがノートには登録されていないので

それは結構不便。。。

ですが、この先はこのノートを私用専用にしようとかと。.

デスクトップは私自身の仕事でも使っているので、

公私を分けた方がいいと思ったり。

雪で家に籠もっていた間は、PCの整理をしたりで、

私にとってはゆっくりとした日々でした。

先日作ったリンゴジャムを使い、小さなバターケーキを焼きました。

applebittercake.jpg



ここ数日は買い物に行っていないので、以前に道の駅で買ってた

菊芋を使って夕食の一品に。

昼は、これまた、先日のカラフル不断草でパスタを。.
(余り色ははっきり出ていません)

kikuimopasta.jpg



雪は生活に大きな影響を及ぼしますが、

今回は私自身ゆっくりとできたSnow dayになりました。




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いつもの生活が始まります。

20170106

我が家も普段の生活が始まりました。

今年は喪中のためお祝いなしの正月になりましたが

6日ともなると、家族もお休みが終わり出かけました。

普段の生活を再開です。

私はと言うと、年末から一歩も外に出ていない生活でした。

そうすると、買い物にも行きたくないくらい家に閉じこもっていたい気分になります。

ですが、今日は色々と用もあり、出かけなきゃならないので

私の2017年も活動開始です。

お正月が終わってから今日まで、

食料も年末に買いこんだものを次々に消費して過ごしました。

昨夜も保存していたモツ肉を使って、「もつ鍋」をしました。

motunabe1.jpg   


キャベツは年末に買ったものの使っていなくて、丸ごとのキャベツが

野菜室に鎮座していましたので、昨夜一気に半分使いました。

あいにくニラはないので、それは我慢して。。

お肉類は年末に買いこんだものがまだ残っていますが

野菜類は、玉ねぎ、シメジ、にんじん、キュウリ、キャベツくらいしか残っていないので

今日は買い物に出かけなきゃと思います。

やっと我が家の2017年が始まった感じです。

sumire.gif





数年前に購入したマッサージ器をこのようにリビングに置いていましたが

massage.jpg 


だんだんと使用頻度も減ってきて

結局使わなくなると無用の長物になり、他の部屋にしまうことになりました。

今回、お正月に義母が数日滞在したので、マッサージ器をまたまたリビングに出してきました。

義母は帰りましたが、マッサージ器は未だリビングに置いたままになっています。

goohana20170105.jpg
 
夫はマッサージにかかってそのままウトウト・・
ワンコたちの居場所になっています。


今頃になって、夫が使うようになったので

少々邪魔ですが取りあえずしばらくは

このままリビングに置いておくことにしました。


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一週間ぶりの更新です。

20161001

ご無沙汰していました。


PCを立ち上げ、ネットにつなぐと、ブログを書いたりコメントを書いたり

リンクを通じてお友達を訪ねたりと

日常の一部になっていましたので

離れてからずいぶん日が経ったように思いましたが

あれからまだ1週間しか経っていないのですね。




そんな中、気持ち的には暇はありませんでしたが

少し落ち着いてきました。


今日からまた日常の記録として綴っていきたいと思います。


sumire.gif 


庭の酢橘も日に日に大きくなり

このままではミカンのように黄色く色づいてしまうと思い

虫嫌いな私ですが、ゴム手袋をして、長そでを着て、いくつかの実を摘みました。

秋刀魚の季節、酢橘はたくさん収穫したものの

主役の、秋刀魚が今年も高いですね。



摘んだ酢橘をこのままにしていてもしぼんでしまうので

いつかのレモン酢のように、酢橘を使って酢橘酢にしてみよう。

そして、酢橘ジュースも・・・と、先日摘み取ったものは何とか加工しました。


soltsudatisuggersudati.jpg 



まだ、枝にはたくさんの実が残っているのですが・・(^_^;)

そして、プランターに植わった柿の木が今年は15~6個実を付けました。

見た目は悪いですが、朝食のデザートになっています。




madeinhomekaki.jpg






昨日は気分転換に美容院に出かけ、肩までの髪の毛をカットしました。

 
hearcut20160930.jpg


12~3センチのカットでした

暑い夏を我慢して伸ばしてきたのにぃ~・・・ですが

すっきりしました♪




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